Voedselveiligheid
Voedselbanken hebben te maken met voedselveiligheid. Daarvoor gelden landelijke normen gerelateerd aan de Voedsel-en Warendienst. De Vereniging van Nederlandse Voedselbanken, waar Voedselbank Lisse lid van is, wil dat alle aangesloten voedselbanken per 1 juli 2017 voldoen aan de gestelde eisen. Daarvoor geven zij een groencertificaat uit. Voedselbank Lisse zal zo spoedig mogelijk aan dit traject beginnen. Elk jaar wordt getoetst of er nog aan de vereisten voldaan wordt.
Een onderdeel van de voedselveiligheid is de houdbaarheidsdatum. Er rijzen nog weleens vragen op over wat kan worden geconsumeerd en wat niet.
THT en TGT
THT en TGT zijn twee bekende begrippen. THT staat voor Tenminste Houdbaar Tot en TGT betekent Te Gebruiken Tot.
De TGT aanduiding staat op producten, die snel kunnen bederven. Bij producten met THT-datum kan de smaak of kleur langzaam achteruitgaan. De fabrikant garandeert de kwaliteit van het desbetreffende product tot genoemde datum. Maar je kunt het ook daarna nog zonder problemen eten. Ook de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA)en het Ministerie van Volksgezondheid scharen zich achter deze uitspraak.
Lang houdbare producten met een THT-datum mogen na die datum nog verstrekt worden.
Producten zoals muesli, cornflakes, ontbijtgranen, pindakaas, pinda’s, margarine, ketchup, mayonaise en harde kazen kun je tot (en mogelijk langer) na THT-datum bewaren mits het product nog de kenmerkende eigenschappen heeft en er geen gebreken aan het product of verpakking waarneembaar zijn.
Beperkt houdbare producten met een THT-datum mogen na die datum niet meer worden verstrekt; op een enkele uitzondering na. Dit zijn producten zoals brood, cake, koek, half conserven, groente en fruit.
Producten met een TGT-datum mogen na die datum niet meer worden verstrekt.
Dit zijn dus producten zoals vlees, zuivel, gebak en gesneden groente.
Huisgemaakte taarten, jam etc. kunnen wij niet aannemen. Deze producten voldoen niet aan de norm van de NVWA.
Voedselbanken hebben te maken met voedselveiligheid. Daarvoor gelden landelijke normen gerelateerd aan de Voedsel-en Warendienst. De Vereniging van Nederlandse Voedselbanken, waar Voedselbank Lisse lid van is, wil dat alle aangesloten voedselbanken per 1 juli 2017 voldoen aan de gestelde eisen. Daarvoor geven zij een groencertificaat uit. Voedselbank Lisse zal zo spoedig mogelijk aan dit traject beginnen. Elk jaar wordt getoetst of er nog aan de vereisten voldaan wordt.
Een onderdeel van de voedselveiligheid is de houdbaarheidsdatum. Er rijzen nog weleens vragen op over wat kan worden geconsumeerd en wat niet.
THT en TGT
THT en TGT zijn twee bekende begrippen. THT staat voor Tenminste Houdbaar Tot en TGT betekent Te Gebruiken Tot.
De TGT aanduiding staat op producten, die snel kunnen bederven. Bij producten met THT-datum kan de smaak of kleur langzaam achteruitgaan. De fabrikant garandeert de kwaliteit van het desbetreffende product tot genoemde datum. Maar je kunt het ook daarna nog zonder problemen eten. Ook de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA)en het Ministerie van Volksgezondheid scharen zich achter deze uitspraak.
Lang houdbare producten met een THT-datum mogen na die datum nog verstrekt worden.
Producten zoals muesli, cornflakes, ontbijtgranen, pindakaas, pinda’s, margarine, ketchup, mayonaise en harde kazen kun je tot (en mogelijk langer) na THT-datum bewaren mits het product nog de kenmerkende eigenschappen heeft en er geen gebreken aan het product of verpakking waarneembaar zijn.
Beperkt houdbare producten met een THT-datum mogen na die datum niet meer worden verstrekt; op een enkele uitzondering na. Dit zijn producten zoals brood, cake, koek, half conserven, groente en fruit.
Producten met een TGT-datum mogen na die datum niet meer worden verstrekt.
Dit zijn dus producten zoals vlees, zuivel, gebak en gesneden groente.
Huisgemaakte taarten, jam etc. kunnen wij niet aannemen. Deze producten voldoen niet aan de norm van de NVWA.
